Decoriamo i grandi classici: sacher e ancora sacher!!!!!!!

Sempre per il compleanno di Valentina, 2 torte di compleanno in 3 giorni!
Valentina, devi essere proprio una persona molto speciale!
Questa è per festeggiare in famiglia, colg l'occasione per mandare un bacio alla sua mamma, la mia amica Vita!
(decorazioni in cioccolato plastico)
(il problema marmellata persiste.........qualcuno ha suggerimenti?)

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Tanti auguri, Valentina!

Per il compleanno di Valentina mud cake al cioccolato farcita con crema al latte e panna, ricoperta e decorata in cioccolato plastico. E con tutti i suoi amici a 4 zampe: Toki, il cagnone nero, Birra, la cagnetta bionda, Ragù e il Gatto Matto!
Auguri!

Ps: le foto fanno schifo, purtroppo! E ho problemi ad inserirle in modo sensato......scusate!

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Decoriamo i grandi classici: ancora Sacher!

Ormai è diventata una sfida! Quello che mi frega è che non riesco a trovare una marmellata completamente senza pezzetti di frutta e, sono talmente piccoli, che è inutile frullarla.
Dicono di passarla al colino......ma come si fa a passare al colino la marmellata?????

Auguri, Roxy! Una piccola torta per una grande amica! (decorazioni in cioccolato plastico)

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21 Marzo: benvenuta Primavera :)

Diamo  il benvenuto al risveglio della natura con questa torta magica.
Base al ciocco-arancia con crema all'arancia. Completamente ricoperta e decorata in cioccolato plastico (tranne l'unicorno che è in pdz perchè troppo difficile).

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Decoriamo i grandi classici: Crostata Bounty dedicata alla Luna piena

Crostata al cacao ripiena di crema al cocco decorata con Luna Piena!

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Tanti auguri a un camionista!!!!!!!!! (cioccolato plastico)

Sabato mattina, ancora assonnata, entro in cucina e sento un profumino di cioccolato bianco e miele...mmmmm......allucinazioni da dieta? No. Compleanno di mio fratello Simone e ho finito la torta la sera prima alle 21.30.....in cucina sembrava fosse scoppiata una bomba.
Auguri, Simo!!!!!!!!!
Compleanno di un camionista. Volevo scriverci "no tav" ma poi mi sono trattenuta ;)
E' un pan di Spagna al cioccolato farcito con marmellata (da quando sono a dieta ho una voglia pazzesca di marmellata). La copertura e le decorazioni sono di cioccolato plastico (tranne il camion che è in pasta di zucchero). A parte le rose, era la prima volta che mi cimentavo in decorazioni 3d in cioccolato plastico. All'inizio, la mucca mi ha fatta un pò penare (infatti non è perfetta) ma sono contenta del risultato perchè il sapore è davvero ottimo.

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Ecco il festeggiato :)

8 marzo, festa della donna: DIRITTI, NON MIMOSE!!

Dopo le ultime notizie sulla 194 e l'ultima donna uccisa, la torta che ho fatto ieri è per la festa della donna che dovrebbe essere una giornata di riflessione e di lotta per diritti che, di fatto, non sono poi così scontati. Vogliamo rispetto! Qui è scritto in varie lingue, spero di non aver sbagliato a copiare arabo e hindi.
Dedicata a tutte le donne che lottano per i propri diritti (quindi sono escluse Minetti, olgettine ecc...). In particolare, alle donne morte l'anno scorso in una fabbrica in Bangladesh.
(torta al cioccolato bianco, farcita di marmellata, copertura e decorazioni in cioccolato plastico)

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Decoriamo i grandi classici: la crostata (vegan)

Sfida accettata!

Ho preso spunto da una ricetta trovata sul blog
pane-e-marmellata.blogspot.it . La ricetta è questa (io ho fatto metà dose per farla più piccola,nella ricetta originale c'è il lievito e anzichè l'olio d'oliva ho messo la stessa quantità di olio di semi di girasole):
300 g di farina
150 g di fecola di patate
150 g di zucchero di canna
120 g di acqua
135 g di olio d'oliva dal sapore delicato (io olio di semi di girasole)
Scorza grattugiata di un limone/arancia (io arancia)
Un cucchiaino di cremor tartaro o lievito per dolci (io non l'ho messo)
Vaniglia (ho messo la vanillina)
Metti tutto nel mixer e vai.
Farcita con marmellata di arance e decorata con cioccolato plastico

La prossima volta, al posto dell'acqua, proverò a mettere latte di mandrrola

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Decoriamo i grandi classici? Sacher!

Iniziamo la serie "decoriamo i grandi classici" con una Sacher!
La rosa è cioccolato plastico, spennellata di polvere dorata.
Che buonaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!

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Lune Piene di frolla ripiene....

Uh!!!!!
Da quanto tempo non aggiorno il blog!
Queste le ho fatte il 16 Febbraio in onore alla Luna Piena della sera prima.
Lune Piene di frolla al limone ripiene di mele, albicocche secche, noci e cremina di ricotta e marmellata di albicocche.
Purtroppo non le ho potute assaggiare (dieta...uffa!) ma chi le ha mangiate le ha sbranate!.

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